Bozcaada'nın mutfağı Ege'nin en iyisini sunuyor: zeytinyağlılar, taze ot mezeleri, günlük balık.
Ama adanın asıl yıldızı şarap. Adanın üçte biri bağ. Buraya özgü dört üzüm var, her biri ayrı bir karaktere sahip:
ÇavuşBeyaz
Adanın simgesi. Hem yenir hem şarabı yapılır, Evliya Çelebi bile övmüş. Hafif, taze, meyvemsi. Beyaz şarap sevenlerin başlangıç noktası.
VasilakiBeyaz
Sarı renkli, taze meyve aromalı. Serinletici, hafif bir beyaz arayanlara.
Kuntra (Karasakız)Kırmızı
Adanın çok eski bir üzümü. Sert, dolgun, yüksek alkollü. Ağır kırmızı sevenlere göre. Açıp biraz beklettikten sonra için.
KaralahnaKırmızı
Bu üzümün seveni de var, nefret edeni de. Ya müptelası olursunuz ya da bir daha elinizi sürmezsiniz, arası yok. İçimi zor, ama hiç değilse bir kez denemeye değer.
Şarabı tadım evlerinde deneyebilirsiniz, sevdiğinizi bir şişe alıp yanınızda götürün. Bozcaada şarabı, en güzel hediye.
Akşamüstü bir kafede oturup ada reçellerini, kurabiyeleri deneyin. Liman, Rum Mahallesi ve Ayazma çevresinde gidilecek bir sürü güzel mekân var.